台灣的野菇---黃秀雯老師

星期日，黃秀雯老師和為我們講解野菇的生態，首先，要先釐清一個觀念，就是:菇類不是植物，也不是動物，那…它們是什麼東西呀~難道他們是外星人嗎? 不是啦~它們是一種真菌類，而且具有真正的細胞核，但是，如果是選擇題，而且只有動物和植物這兩題目的話，你就要選動物了!因為動物和它們的種類比較接近，另外， 野生菇菌的構造有:菌絲索、菌托、菌柄(無柄、中生、側生、偏生、膨大、菌環)、菌蓋(漏斗型、扇形、半球形、臍形、龜裂、條紋)、菌褶(直生、灣生、狹附生、離生、稍延生、延生疏、稍密、密、小脈、分叉、網狀)、條紋、鱗片、菌肉以及菌環，那為什麼他們都不太常被我們看到呢?那是因為它們都覺得潮濕陰暗的環境對他們來說很舒服也比較好生活，所以他們比較常出現在下雨過後的陰天，而菇菌有分為:腐生型菇菌、共生型菇菌、寄生性菇菌以及捕食性菇菌，腐生型菇菌是扮演大自然中的分解者的角色，會分解枯木、落葉和動物糞便，共生型菇菌世界油和其他動物互利共生的關係讓自己存活下來，寄生性菇菌是附在動植物活體的身上，雖然這樣會有一點殘忍，但是，還是大自然中不可或缺的角色，捕食性菇菌是化身為誘餌，當昆蟲被吸引過來時，在用酵素把它分解掉，菇類是我們日常生活中常見的飲食，也常常被拿來做研究，但是，在野外，常常會看到毒菇，而毒菇的毒性種類有:神經致幻型、腸胃炎型、肝損害型、溶血型、光過敏性皮膚炎型，而這些毒呢~嚴重的話，可能會導致死亡，所以最好不要隨便食用野菇，才不會生病。